le release n'a rien à voir avec le SP, on peut passer l'un et l'autre indifféremment à n'importe quel moment, sur n'importe quelle version.
R2 c'est un CD supplémentaire d'environ 150/160Mo qui s'installe optionnellement après avoir terminé l'install du système de base, ça n'est pas directement intégré à l'install.
je confirme qu'il faut bien des clés différentes selon le release
différentes selon les critères suivants :
- x86 / x64
- Standard / Enterprise
- R1 / R2 (on ne dit jamais R1, par défaut c'est toujours R1)
c'est jamais une bonne idée d'utiliser les versions autre qu'anglaises pour la bonne et simple raison que les mises à jour (et notamment les patchs de sécurité) sont toujours dispo en premier en anglais et n'arrivent dans les autres langues que plus tard (quand ils arrivent)
c'est d'ailleurs un critère primordial pour les grandes entreprises françaises qui tournent quasiment toutes sur des install US.
juste pour le fun, une fois il faudrait que je vous fasse un screenshot de l'arborescence Operating Systems sur MSDN Subscription Downloads