Les micro onduleurs des panneaux solaires intègrent une sécurité : s'ils ne détectent plus le réseau électrique fournisseur (câble débranché ou "panne de courant") alors ils ne débitent plus, ainsi tu peux manipuler tes branchements sans danger, de même qu'en cas de coupure tu n'injecte pas de courant sur le secteur qui pourrait être dangereux pour un technicien en cours d'intervention.
C'est sans doute pour cela que tu n'as qu'une déclaration à faire et non pas une demande d'autorisation (ça et la puissante produite tant qu'elle est inférieure à 3 kVA).
La priorisation, dans le cas de mon "installation" : il n'y en a pas, mais tu peux acquérir du matériel qui le fait, cela existe surtout sur les installations en vue de revente : dois-je consommer l'énergie que je produis ou la revendre ?
Dans mon cas, et dans toute installation dite d'AUTOCONSOMMATION, tout ce que tu ne consomme pas est injecté GRATUITEMENT sur le réseau. Aussi il convient de dimensionner ton installation correctement :
Dans mon cas, ce matin il est 09h40, le ciel est laiteux mais pas trop nuageux, la production est de 140VA, le PC depuis lequel je t'écris est le seul appareil qui consomme à la maison. PC+écran = ~100VA. Derrière cela il y a le réseau informatique (switchs, boxes, etc.) je suis proche de la production des panneaux.
SI le soleil pointait le bout de sont nez et irradiait au max, la production devrait alors avoisiner les 650VA, sans plus de consommation de ma part j'en donnerais alors 500 à EDF gratuitement.
Dans ces cas là, il faut aussi changer ses habitudes de consommation : je mettrais en route une machine à laver le linge ou la vaisselle afin de profiter de mon énergie "gratuite", et comme cela ne consommerait pas tout, je dégainerais alors l'aspirateur et me forcerais à nettoyer la maison
Pour terminer, moi aussi lorsque j'ai appris la simplicité de ces kits (une prise électrique et en avant) je me suis jeté dessus car j'ai toujours cru que je devrais faire un raccordement plus ou moins compliqué sur mon panneau électrique. La seule "limitation" d'après CE constructeur, c'est de ne pas mettre plus de 4 panneaux (1.3 kVA) sur 1 ligne 2.5mm² (je ne comprends pas pourquoi car on est seulement à 6A sur les 16 que supporte la ligne en théorie).